Kim jest dietetyk ? Jest to osoba specjalizująca się w dziedzinie nauk o żywieniu człowieka chorego oraz zdrowego obejmująca między innymi zasady prawidłowego żywienia. W obu stanach, wszystko rozpoczyna się od oceny stanu odżywiania oraz przeprowadzenia szczegółowego wywiadu żywieniowego. Umożliwia to podjęcie działań, których celem jest zmiana sposobu odżywiania, a także zwiększenie wiedzy i świadomości na ten temat. Konsekwencją tego jest m.in. ograniczenie ryzyka wystąpienia chorób dietozależnych, czy też zmiany masy i składu ciała.